【黑蒜什么时候吃最合适】黑蒜的食用时间：一般来说，饭后吃是比较合适的 。但无固定限制，控制数量即可，一般一日内两至三颗 。可以当做零食随时吃，也可以做成菜肴在吃饭时享用 。
黑蒜：又名发酵黑蒜 ， 是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90到120 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜 ， 无蒜味 。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活 。食后无蒜臭 ， 具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效 。

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