1、主料：面粉300克；辅料：植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量 。
2、在面粉中慢慢倒入清水，调成絮状和成光滑的面团，进行醒发20分钟 。将葱切碎 。
3、将面团擀成大薄片 。
4、在表面抹上植物油 ， 撒上盐抹匀，再撒上葱花 。
5、用刀在面片上均匀的划刀，张建不划断 。
6、从一头卷起扭起来，中间切断 。
7、从一头卷起成一个旋收紧按扁 。
8、擀成薄饼 。
【千丝葱油饼的制作方法】9、炒锅放少量油，放入薄饼，烙至两面金黄即可 。
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