广东人瘦一方面是基因原因，岭南人有更多马来人种的基因，所以天生瘦?。欢且吃颍?粤菜清淡，又喜欢喝汤，加上相对于北方吃肉少，吃海鲜和蔬菜多，这些饮食习惯都不利于脂肪堆积 。
广东人习惯饭前喝汤，吃饭前先喝几口汤，不仅有利于食物通过食道，防止硬块食物刺激粘膜 ， 而且美味的汤还可调动各环节分泌消化液 。
【为什么广东人那么瘦】此外，饭前喝汤还可以使人放慢吃饭的速度，使大脑的“过饱中心”有充足的时间关闸，而不至吃得过多 。那些在吃主食之前常喝汤、牛奶、豆浆的人，消化系统往往都比较健康 。

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