1、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃 。
2、麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成 。成菜后 ， 色泽红亮，口味辣并鲜香 。
3、小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本 ， 1929年再由日本引入中国 ， 生长在中国南方的河湖池沼中 。
4、改革开放以来 ， 随着湖南人遍布全国推广湘菜 ， 特别是湖南卫视的传播，麻辣小龙虾（口味虾）风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾 。
【美食介绍麻辣小龙虾】5、20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃 。

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