红枣天麻炖土鸡做法:
用料：
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐 。
步骤：
1、土鸡洗净，切块 。天麻洗净，切片 ， 红枣，枸杞洗净，姜切片备用 。
2、烧一锅开水 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 。将焯好的鸡放入砂锅中 ， 一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒 。
【天麻怎么煲汤】3、大火煮开后 ， 改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２至3小时以上，调入盐即可 。

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