冬虫夏草怎么吃法大全 _生活经验

1、虫草烧鸡块
　?。?）鸡胸肉一块，冬虫夏草5-6根，生姜少许，蒜泥少许，料酒少许，盐少许，鸡精少许。
　?。?）鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用。
　?。?）冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用。
　?。?）油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香。
　?。?）放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。
　?。?）把浸泡过的水倒入鸡块中（没过鸡块为准），开大火烧开转中火烧至收汤汁。
　?。?）放入少许鸡精即可起锅装盘。
2、虫草老鸭汤
【冬虫夏草怎么吃法大全】　?。?）鸭肉100g，红枣3个，虫草5g，盐少许，水适量。
　?。?）把红枣去核。
　?。?）虫草花用水浸泡五分钟。
　?。?）把所有材料洗干净，放入锅内，加入适量的水。
　?。?）盖上锅盖，按煲汤功能。
　?。?）煮三十分钟后，开盖加少许盐调味装盘。
3、虫草肉丝炒
　?。?）新鲜虫草花250克，肉丝200克，青椒半个，鸡蛋1个，油1汤匙，啤酒3汤匙，盐5克，糖3克，生姜2片。
　?。?）把虫草花放在清水中泡10分钟，然后放入开水中烫熟，再放入凉水中。
　?。?）把肉块切成肉丝，放入盐、生粉、鸡蛋拌匀，青椒切成丝。
　?。?）先把肉丝放入翻炒，放入啤酒去腥，待肉丝变色放入青椒，最后放入虫草花。
　?。?）把炒好的菜装盘。

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