1、为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态 。
【春节吃饺子的由来】2、是取其与“浑围”地请音，意为“粮食满囤” 。
3、女娲造人时 ， 天寒地冻，泥人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人地耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴?。?线地另端放在黄土人地嘴里咬着 ， 这样才算把耳朵做好 。百姓为了纪念女娲，就包起饺子，用面捏成人耳朵地形状，内包有馅(线) ， 用嘴咬吃 。

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