1、主料：酱牛肉400克、黄瓜3根 。
2、辅料：食盐1勺、麻油1勺、芝麻2勺、蒜4瓣、香油1勺、香醋2勺、油辣子2勺、糖2勺、香菜1根 。
3、自制酱牛肉，冷却备用 。
4、旱黄瓜切片 ， 牛肉切片，蒜切成蒜末 。
【酱牛肉拌黄瓜方法】5、加入麻油、盐、香油、自制麻椒和辣椒的辣椒油、芝麻、香菜、糖、香醋、凉拌酱油抓匀 。

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