椰皇：又名椰王，果形较为小巧，果壳坚硬厚实，呈淡咖啡色 。椰皇内存有椰汁，清澈透白，甘甜爽口，味道比较清淡 ， 是夏日里清凉解渴之佳品；紧贴果壳内壁还有一层厚厚的乳白色椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩 ， 取出即可直接品尝 。
【泰国椰皇椰子的营养成份】椰皇内的果肉和果汁富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质 。夏季吃椰皇有助于利尿消肿、杀虫消疳、排毒祛斑和补充营养 ， 但不宜过量食用，患有心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、支气管哮喘等患者应少食或忌食 。

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