【鱼香菜怎么种植】鱼香菜根入土集中在30cm深处,种植前进行深耕除草 , 施腐熟堆肥,土杂肥,过磷酸钙等3000-5000kg/667㎡作基肥 , 耕翻入土,然后整地播种 。畦面不宜过宽或过窄,一人站畦边可以除净畦面杂草和采收畦面鱼香菜为宜 。一般畦宽90-150cm左右,畦沟深10~15cm,以利排水 。
鱼香菜,别名绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜、狗肉香、血香菜、癞格宝鱼香等;是唇形科、薄荷属的植物,多年生直立草本 。川渝一带煮鱼的特色佐料,也用于某些炒菜凉菜等 。多年生草本 , 高约30-50cm,全株疏被短毛 。茎四棱,直立或斜生,略分枝 。单叶对生,椭圆形或卵状矩圆形 , 边缘具锯齿,两面均疏被短毛 。基部近于心形或钝圆形 。穗状花序顶生 。小坚果明球形,表面光滑 。多数栽种 。
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