1、首先迟菜心成本高,一棵迟菜心可长到十斤左右,最精华的迟菜心去掉外层渣叶后,只剩下半斤左右;
【迟菜心为什么贵】2、其次口感好,迟菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,菜质鲜嫩,吃起来香脆甜爽;
3、此外迟菜心营养价值高 , 维生素,钙,锌等多种营养成份丰富,食之可增强体质 。
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