1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜 。
2、把400g清水在锅里煮沸 。
3、加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉 。
4、用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟 。
5、利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新鲜蔬菜 。
6、蒸熟的扒糕放在屉布里 ， 手沾凉水反复叠压 ， 压实后口感细腻劲道 。
7、压成方块即可，凉透再切片 。
8、传统做法是用碗蒸的，所以是这个形状 。
9、凉透后切成小片盛入碗中 。
10、加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用 。
【荞麦怎么做扒糕】11、料汁可以根据自己的喜好随意调制，口感细腻、劲道有嚼劲 。

荞麦怎么做扒糕的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 怎么找回qq账号
• 甜瓜怎么长得长
• 孩子受欺负家长怎么帮助他
• 蓝牙耳机两个同时使用怎么使用
• 供应商一直拖着不给开发票怎么办
• 去图书馆应该怎么选择书
• 清蒸脘鱼怎么做
• 小米电视怎么投屏
• 怎么炸鱼不粘锅
• 斗罗大陆斗神再临怎么免费获得钻石