【蒸香菜需要蒸几分钟】蒸香菜需要蒸5分钟 。香菜即芫荽 ， 伞形科芫荽属植物 ， 原产地为地中海沿岸及中亚地区 。香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一 。香菜营养丰富 ， 内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛、芳樟醇等 。香菜中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；而且香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。

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