怎么做蛋炒面才好吃

1、准备材料:面条500克、鸡蛋2个、盐2克、香油3毫升、油15毫升 。
2、红辣椒洗净切丝,西红柿洗净切薄片,洋葱洗净切丝 。
【怎么做蛋炒面才好吃】3、鸡蛋打入碗内,放入少许盐搅拌均匀 , 倒入热油锅中煎炒,至熟盛出,锅内加少许油,放入红辣椒、洋葱炒香 。
4、将面在烧开的锅内焯熟捞出 , 沥干水分;另锅上为,注入适量油,烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒 , 淋入香油,装盘即可 。

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