【李锦记蒸鱼豉油是什么】李锦记蒸鱼豉油是类似于酱油的一种产品，选用黄豆酿，加入水，食盐经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下 ， 酿造出来的一种液体 。豉香浓郁 ， 味道鲜甜，使用简单方便，可用于蒸食和烹饪海鲜，适宜搭配清蒸鱼或其他蒸的菜式 ， 也可用于烹饪海鲜、炒饭、剁椒鱼头等 。

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