材料：大葱1根 ， 香菜3根，盐1、5小匙，白糖1大匙，生抽7至8大匙 ， 蚝油0.5大匙，米醋1大匙，鸡精1、5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量 。
做法：
1、大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗 。
【乌江片片鱼的蘸水怎么做的】2、加入盐、白糖、鸡筋、五香粉、辣椒粉、孜然粉、芝麻 。
3、锅中倒入玉米油，开大火 ， 等待油温上升 。
4、两分钟后，将热油淋在小碗中 。
5、加入耗油、米醋搅拌均匀即可食用 。

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