胡萝卜鸡蛋菠萝炒饭

1、主料:胡萝卜1根,鸡蛋2个,菠萝1/4个 , 米饭2碗 。辅料:葱1颗,食用油适量 , 食盐适量 。
【胡萝卜鸡蛋菠萝炒饭】2、鸡蛋2个 , 葱切碎,菠萝切小块,鸡蛋打散备用 。
3、胡萝卜去皮切丁,锅里倒入适量的水,放入胡萝卜焯水捞出沥干水分备用 。
4、锅里倒入适量的油烧热后 , 倒入鸡蛋液炒熟盛出备用 。
5、米饭打散,锅里倒入适量的油烧热后,倒入米饭翻炒均匀 。
6、加入胡萝卜翻炒均匀,加入鸡蛋炒匀后,加入菠萝翻炒均匀,最后加入食盐调味 。
7、盛出 。撒上葱花 , 即可 。

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