1、土豆削皮，切小块，蒸熟，鸡蛋打好备用 。
2、用搅拌机把土豆摇成土豆泥，加入适量盐 ， 胡椒粉 。
【土豆酥软虾球如何做】3、土豆泥加入面粉后和成小坨坨，虾去壳蒸熟备用 。
4、将虾塞入土豆里捏好 ， 别忘了把小尾巴露在外面
5、入油锅炸，火候把握好，金黄色就马上起锅 。
6、装盘 ， 土豆酥软虾球可以蘸酱吃，好吃极了 。

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