1、碱面清洗法
【炒腊肉前怎么处理】腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净 ， 先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面 ， 仔细搓洗 。
腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃
2、泡水法和水煮法
把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜 。
炒腊肉前怎么处理的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
1、碱面清洗法
【炒腊肉前怎么处理】腊肉的清洗比较麻烦，一定要仔仔细细地洗干净 ， 先将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面 ， 仔细搓洗 。
腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃
2、泡水法和水煮法
把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜 。
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