【生小龙虾去壳方法】1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净;一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子 ， 向左右方向各掰一下 ， 分别听到响声后，头部就与身体分开了 。
2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部可留做它用;拿起小龙虾身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分;再向左右方向各掰一下 。
3、分别听到响声后，取下尾巴部分及内部的杂质，身体部分就剥出来了 。
4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出 。
5、完整的小龙虾肉就这样剥出来 。

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