【代县的特产是什么】酥梨：个头大、色泽金黄、果肉酥脆、含糖量高，堪称梨中之魁 。并以果肉松脆、汁多味甜多次在全国、省、市评比中夺魁 ， 素有“黄土高原第一梨”之称；辣椒：质细、色红、籽少、辣、油性大、果肉嫩 。代县辣椒自从一九五七年出口以来，受到美国、日本、西欧、港澳等十五个国家和地区的欢迎，并得到过外商“看去颜色喜人，吃起来辣的过瘾”的好评；豇豆：颜色有纯黑、黄黑、紫色和褐色多种，且富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和纤维素等多种营养成分，既可做豆馅食用，又可煮粥或做成多种面食 。特别是与小米煮成粥吃，其味更加可口 ， 也备受人们欢迎 。

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