炖的鸡汤是一块浓汤宝，别小瞧了这块小小的浓汤宝，它会使你的炖汤鲜上加鲜，整个浓郁的鲜香味档也挡不住 。
准备一只鸡，洗干净 ， 切块
把母鸡切成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，这样比较容易入味
油下锅 ， 把蒜，大蒜放下去炒香 。
切好的鸡事先水里煮一下 ， 去一下血水 ， 在把母鸡放下去炒
炒一下 ， 在放料酒，生抽闷几分钟，在用小火炖上40分钟，炖烂了就可以吃了哦
【鸡怎么炖才好吃】最后炖好，放到砂锅里面，就可以了
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