多吃谷类,供给充足的能量 。谷类是饮食中主要的能量和蛋白质来源 , 青少年的能量需要量大,每日约需要400-500g谷类食物 。特别是加工较为粗糙 , 保留大部分维生素B的杂粮与豆类 。
保证足量的鱼、禽、蛋、奶和新鲜蔬菜水果的摄入 。优质蛋白质应达到50%以上 , 鱼、禽、肉、蛋每日供给量200-250g,奶不低于300ml 。每日蔬菜和水果的总供给量约为500g,其中绿色蔬菜类不低于300g 。
平衡饮食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食 。对于超重或肥胖的青少年,应引导他们合理控制饮食,少吃高能量的肥肉、糖果和油炸食品 。
三餐分配要合理,少吃零食 。养成吃早餐的良好习惯 。有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各种新鲜食蔬和水果及花生、核桃等坚果类食品 。此外,吃零食的量不要过多,不要影响正餐 。
【青少年饮食应该坚持营养搭配多样化】每天足量饮水,合理选择饮料 。不吃太多的糖和含糖高的食品与饮料 。
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