食材用料：大虾500克、葱1颗、姜1块、料酒1勺、盐1勺、油1勺、蒜4瓣、鲜味酱油2勺、醋2勺、香油1匙 。
水煮虾的做法：
1、 大虾洗净除去虾线 。
2、 葱切段，姜切片 。姜可以去腥味 。
3、 锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右，这时候的虾最鲜嫩 。
【如何做水煮虾好吃没有腥味】4、 捞出沥干水分，鲜味酱油，醋，香油，蒜末调成汁浇虾上即可 。
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