1、草莓酱配料:
新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克 。
2、制作过程:
?。?)草莓洗净擦干水分 , 用刀切开 。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半 。
?。?)在草莓里加入细砂糖 。
?。?)用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上 。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时) 。
【如何做草莓酱】 ?。?)冷藏过后 , 草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了 。
?。?)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅) 。
?。?)不断翻炒直到草莓变软 , 然后用中火慢慢熬干 。
?。?)当翻炒到浓稠状态时 , 关火,加入柠檬汁 , 搅拌均匀,果酱就炒好了 。
?。?)将果酱装入干净的容器里 , 密封放入冰箱保存 。
如何做草莓酱的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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