【牛肉蛋包饭做法步骤】1、鸡蛋2个，盐，胡椒粉，鲜奶高汤15毫升，胡萝卜半个，马铃薯0，5个 ， 苹果1个，蕃茄，奶油，姜末，蒜蓉，牛肉馅，洋葱丝，蔬菜泥 ， 咖喱酱 。
2、蛋皮做法(一人份)，鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量 ， 15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀，不要打到起泡 ， 平底锅烧热后抹一层油，把多余的油抹掉，把蛋液倒入摊成饼状 。
3、蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处，把另一边包过来，一直推进，倒入碟中用厨房用纸整好形状 。

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