【青椒炒腊肠的做法】1、食材：青椒三个、腊肠两根、油适量、盐适量 。
2、青椒切成长条放在盆中备用 。
3、腊肠切成片放在碗中备用 。
4、热锅热油 。小火将腊肠放进去，翻炒一会就可以盛起来备用 。
5、再放油在锅中，将青椒放进去翻炒 ， 然后加点水进去，盖上锅盖，煮一会，以免青椒过硬 。
6、等到青椒熟了以后 ， 就可以加入炒好的腊肠进去 ， 然后加盐调味，就可以出锅了 。

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