【泡药酒用什么酒比较好】炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,可以选择用一些高粱酒,从中药材分析,不论中草药 , 还是动物药材,都含有水分 , 都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有 , 药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的 。而酒度数低 , 不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果 。
最后 , 从保质角度来看 , 低度酒 , 再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存 。
另外,酒的存放随着时间的推移,度数也会下降 。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好 。
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