1、用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取蛋清打成泡沫状备用 。
2、将鱼肉剁碎，使它变成鱼泥，加入40毫升清水以及适量精盐、姜葱汁，然后顺着同一个方向搅拌均匀 。
3、当搅拌到觉得鱼泥开始有了黏性的时候，试着用手挤一个丸子放入冷水中，如果它能浮起来，就可以立即往鱼泥里加入打好的蛋清以及湿淀粉（50克）、味精、熟猪油 。接着还是顺着同一个方向搅拌均匀即可 。
【冻品鱼如何做鱼丸】4、用手将搅拌好的鱼泥挤成丸子状放入冷水中，全部挤好后就可以上火煮开 。当水烧开之后就要捞去浮沫，让鱼丸在开水里滚3分钟即可捞起 。

冻品鱼如何做鱼丸的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 如何去除肉腥味
• 2023年农历二月初三宜出海打鱼吗 2023年2月22日出海打鱼好吗
• 如何炒石螺
• 破壁料理机如何做玉米汁
• 如何在图片上添加文字
• 档案学专业就业如何
• 如何做芹菜炒粉皮
• 如何查联通流量
• 手机屏幕如何同步到电视上
• 老婆脚是什么海鲜