用料主料:豆角200克,山药200克 。
辅料:花生油20毫升 , 盐少量 , 料酒10毫升,蚝油25毫升,姜5克 。
步骤:
1、准备食材:山药去皮后切块用水洗净 。山药去皮时最好戴上一次性手套 , 否则手会痒;
2、热锅放油 , 放入葱和姜爆香;
3、放入豆角,山药,放入盐少量,料酒10毫升,再放入蚝油;
【豆角炒山药怎么做好吃】4、放入适量水,小慢炖豆角要熟透再食用 。
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