大葱开花意味着要长种子，并且停止生长；如果不需要大葱结种子，可以将花蕾掐掉，即会从根部长出新的大葱；
【葱子开花意味什么意思】大葱是葱的一种，味辛，性微温 ， 具有发表通阳，解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛 ， 痢疾泄泻 ， 虫积内阻 ， 乳汁不通 ， 二便不利等症状 。大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素 ， 又含有二烯内基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、钙、烟酸、钙、镁、铁等成分 。

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