1、主要食材:鹌鹑蛋 ,小葱 。
2、辅料:植物油、料酒、盐 。
3、将鹌鹑蛋磕入碗内 , 加精盐、葱末搅匀;
【香葱鹌鹑蛋怎么做】4、炒锅注油烧至五成热,将鹌鹑蛋慢慢淋入,摊成圆形蛋饼,煎至两面金黄色时,烹入料酒 , 切块食用即可 。
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