【稻香村百果年糕怎么吃】稻香村百果年糕需蒸着吃 ， 制作方法如下：
1、和面：把江米粉放入和面机内加水搅拌均匀，面团要求较硬；
2、蒸制：笼屉内铺上湿屉布，将面团均匀分布于屉布上，进行20至30分钟的蒸制即熟；
3、折糖：将蒸熟的粘糊团放入和面机内陆续加入糖搅拌均匀，搅拌时间不宜过长，但要求面团细腻有劲；
4、撒果料：先在箱内均匀刷一层油 ， 将折好糖的面团均匀铺在箱内，薄厚均匀 ， 然后将切碎的果料撒均于面团表面，冷却后，切成方块，便为食用 。

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