1、冷藏法 , 先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存,此法最简单 , 实用存放久 。
2、塑料袋真空保存法,在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口 , 抽出袋内空气,置阴凉处贮存 。用此法需随时检查 , 防止漏气 。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定 。
3、乙醇保管法,将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,用手挤出空气,密封存放 。此法既可防蛀,可保持色泽鲜艳,又可随用随取 , 非常方便 。
【枸杞存放方法】4、食品塑料袋密封保存法,食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气,扎紧或密封,置阴凉干燥处贮存 。应用此法 , 需检查塑料袋或自封袋,是否漏气 。一旦漏气就起不到密封作用了,为保险就多包几层 。
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