1、调料：姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生仁、醋、香菜 。
2、将黄瓜切丝、胡萝卜切丝、准备一些香菜、花生米备用 。
3、把水烧开 ， 下入面条，将面条煮熟后捞出 ， 放入凉开水中（可放些植物油以防粘秥）备用 。
【凉拌面的做法及调料】4、面条捞出 ， 和胡萝卜丝、黄瓜丝、黄生米一起搅拌，放入生抽、盐、鸡精、熟辣椒油、香油、醋、香菜拌匀即可 。

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