1、准备好材料：锅和鸡蛋 。
【煮鸡蛋怎么做才嫩】2、将锅和鸡蛋都清洗干净备用 。
3、在锅里加入适量凉水之后，将鸡蛋入锅开始煮 。
4、将水煮开之后再煮三分钟，将鸡蛋盛出来 。
5、把刚出锅的热鸡蛋放在冷水中冰一会，会比较好剥皮 。
6、注意：凉水煮开之后，只要煮三分钟就可以捞出来了，时间久了会煮的鸡蛋会老，不够香嫩了 。

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