1、材料：银耳1朵、百合20克、胡萝卜(红)半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、盐5克、白糖半汤匙、醋1汤匙、味精少许、酱油1汤匙 。
【金银耳和百合凉拌怎么做的】2、银耳和百合提前2小时泡发好，去蒂根，撕成瓣状 。胡萝卜，黄瓜切片 ， 蒜切末，香菜切小段 。锅加水烧开下入银耳和百合焯烫1分钟，捞出晾凉 。放在盘内，调碗汁(盐，味精，酱油，白糖，醋，蒜末 ， 香菜混合在一起）浇在银耳和百合上，吃时拌匀即可 。

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