【糖罐子里的糖凝固了怎么办】白糖凝固的解决方法：
1、将一块浸湿的布稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，白糖吸潮便会慢慢回软 。
2、在糖罐中放几块苹果 ， 糖易溶于水，吸湿性强 。因而，当糖的水分增大时，就会产生潮解或溶化的现象 。而在回干后 ， 糖表面形成的糖浆膜，使糖颗粒结成块状了 。
3、微波炉也可以解决白糖结块 。但由于白糖结块的情形各不不同，使其恢复到粒状的时间也不尽相同 。把白糖放在碟子里 ， 用微波炉加热，时间不尽相同，需仔细观察 。
注意：白糖受潮容易结块 。所以，为了防止这种现象，保存白糖时，应选择湿度较小的地方 。

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