从制作方法和口感角度,勐海茶的确是普洱茶里质量比较好的一类,但是个人喜好不同 , 评价也不同 。
【勐海茶是普洱茶里质量特别好的吗】勐海茶是一道以金毫细茶、水等为主要原料制作的茶饮 。
勐海茶的特征:滋味浓醇 , 苦涩皆厚重 。特别是有收藏家魂牵梦萦的,最具风格的“勐海韵味”,许多人说只可意会不可言传 。实际上,这种韵味可以用最简单的词汇描述:协调性,苦涩味的协调性 。苦涩味的协调性是好的 。滋味浓 , 苦涩俱佳,但苦味稍占上风,在口腔里的余味是苦味为主,即通俗说的勐海茶是“苦底茶” 。苦为余味,往往带来清凉的感觉,回甘的感觉 。涩为余味 , 由于收敛性的刺激作用 , 口腔会有失水的感觉,带来燥感 , 及其不舒服 。
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