1、将两个红薯洗净 ， 每个红薯切成几块，这样容易蒸透 。尽量不要水煮 ， 那样水分会太大 。
2、将蒸透的红薯去皮 ， 然后捣成泥，根据红薯的量加入白砂糖和糯米粉，白砂糖主要是增加甜度，可根据个人口感 。
3、将加入糯米粉的红薯团揉好，揉成团状即可，用手轻轻压一下，红薯饼成型，如果粘度过大沾手可以少用一些面粉 。
4、电饼铛中刷少量油 。红薯饼放入饼铛中 。一面加热后将红薯饼翻下 。
【红薯饼的做法】5、几分钟美味的红薯饼就做好了 。

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