苁蓉炖羊肉是以苁蓉、羊肉为主材的菜肴名 。本汤滋肾阴，壮肾阳 。汤中羊肉性味甘平，功能补脾胃，益气血，是低脂高营养食品 。肉苁蓉性味甘咸温，功能补肾益精，润肠通便 。
一，材料：
羊肉60克、肉苁蓉30克、冤丝子15克、生姜2片、大葱1根、蒜5瓣 。
二，做法：
1、羊肉洗净，切块 ， 用开水拖去腥味；从罐里取出30克肉苁蓉鲜干片，菟丝子、生姜、大葱洗净 ， 蒜切块 。
【肉苁蓉炖肉苦可以吃吗】2、把全部用料放人炖盏内，加开水适量，炖盅加盖，开水稳火炖2到3小时 ， 加入葱、姜、蒜即可 。

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