1、将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片备用 。
2、锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后，去除浮沫，盖上锅盖 ， 转小火 ， 煮十五分钟，捞出 ， 将原汤舀入碗中备用 。
【羊排怎么做好吃又简单】3、锅中放入油，加入冰糖，翻炒至熔化后，加入八角、花椒粒 ， 根据个人口味加入辣椒酱，炒红锅底 。
4、倒入羊肉原汤汁 ， 烧开，再倒入羊排、白萝卜，加一勺盐，淋入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可出锅享用 。

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