1、原料：鲜鸭蛋、腌制粗盐、二锅头或高度酒、花椒、八角、小茴香、桂皮
2、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干；
【五香烤鸭蛋配方】3、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下；
4、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟；
5、然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和；
6、再加入少许高度白酒；
7、卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用；
8、将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满；
9、放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可 。

五香烤鸭蛋配方的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 长春市的自助烤肉哪家好吃二道区
• 用微波炉去皮烤红薯做法
• 咸鸭蛋蒸几分钟
• 怎么烤羊排
• 不用电饭煲不用烤箱的蛋糕做法
• 蘑菇怎么做好吃又简单的方法
• 干货烤虾怎么吃
• 简单烤面包的做法
• 烤漆板有什么优缺点
• 烧烤炉的正确打开方法