莲藕猪骨汤的做法

1、材料:莲藕一条约1500g , 猪骨约500g,姜两片,芹菜少量,红枣两颗,盐,味精适量 。
2、猪骨砍成小块 , 莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核 。
3、猪骨洗净 , 用开水略烧开,目的是除腥,去脏 。
【莲藕猪骨汤的做法】4、锅中重新加水烧开,放入猪骨 , 莲藕一起沸后再用小火煲1个小时 。
5、按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可 。

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