材料：面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜 。
做法：
1、将面包蟹处理干净，去掉里面的内脏 ， 用清水冲洗干净；
2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中，放一些姜丝在上面；
3、将面包蟹上笼，用火蒸15至20分钟，蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出；
【二斤的一个面包蟹需要蒸多少分钟】4、把姜末放在小酒碗内 ， 加入熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀 ， 把蒸好的面包蟹蘸酱料吃即可 。

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