鹅蛋炖排骨汤的做法

【鹅蛋炖排骨汤的做法】1、冬瓜200g , 香菜100g,排骨150g,鹅蛋一个 , 油10g , 盐10g , 葱10g,姜10g , 鸡精20g 。
2、冬瓜切片 。香菜切段 。
3、锅中倒油,放入葱姜爆香 。
4、倒入冬瓜排骨翻炒 。
5、大火烧开后炖40分钟 , 打入一只鹅蛋,煮5分钟 , 即可 。
6、排骨熟后放盐 , 鸡精,香菜出锅即可 。

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