泡杨梅酒,十斤酒,应该放八斤杨梅,两斤冰糖 。泡制杨梅酒时,杨梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1 , 这样泡出的杨梅酒口感较好 。泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的,白酒需要完全覆盖杨梅,这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香 。
【泡杨梅酒放冰糖的比例是多少】?杨梅酒浸泡时间不能太长 , 一个月之内为宜,时间越久,酒色越深 。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定 。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了 。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深 , 杨梅香味浓郁时再饮用 。
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