1、一般来说，鸡蛋不属于素食 ， 是佛家禁止食用的食物 。
【佛教鸡蛋是素食吗】2、这是因为鸡蛋可以孵出小鸡，就算是不能孵小鸡的鸡蛋母鸡在生产鸡蛋的过程中也要承受痛苦 ， 何况我们根本不能知道吃的这个鸡蛋能不能孵出小鸡 ， 所以佛家禁止食用鸡蛋 。
3、佛教修行人吃饭菜和普通人一样，只是菜中没有肉类、蛋类 ， 同时忌五辛，就是葱、蒜、韭、薤、芫荽等 。
4、不食肉蛋是培养修行人的慈悲心，忌五辛 ， 是降低因五辛激起的欲望 。因此佛教修行人餐桌上除了没有肉蛋五辛，所吃饭菜基本就是大众菜 。

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