1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生 。
2、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干 。
3、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀 。
【家庭烤箱烤红薯的做法】4、把红薯放进烤箱中层 ， 红薯之间要留一点儿缝隙 ， 以免受热不均 。把温度调到250度，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右 。
5、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱 ， 拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右即可 。

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