【醋蒜做法】1、准备食材：蒜、食盐50g、醋100ml、老抽100ml、元贞糖80g 。
2、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层外衣，然后加入盐 。
3、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉 。
4、把老抽、糖、醋烧开后冷却 。
5、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里 。
6、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可 。

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